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自分の体に合った適性カロリーを知り、それをオーバーしないように
食事の内容を考えるのが、ダイエットの基本でしょう。

しかし、
カロリー計算が、男性向きではない。
と思うのは私だけでしょうか。

私は実は料理するのも好きなのですが、食べるのはもっと好きです。
食事は人生の大きな楽しみのひとつです。
ごはん茶碗一杯160kcal、などと計算しながら、
誰でも食事はしたくありませんよね。

今まで食べ過ぎたツケが来た、痩せたいなら我慢するのが当たり前、
なんて、そんなふうに考えていた時期もありました。

けれどもダイエットの本当の目的は継続です。
自分をいましめるような考えでは、決して長続きしないことを
私は知っていました。（自分の意思が弱いことも。）

そこで食事に関しても、自分に続けられることしかしないと決め、
それが何なのかを探し求めました。

そしてどこにでもあるようなダイエットサイトから、
興味深い事実を知りました。

あえて　食事をふやす
食物繊維のチカラ
ダイエットと食物繊維は昔から密接な関係がありますが、一般には「低カロリーで、お通じを良くする。」といったことしか知られていません。ここでは成人病予防と食物繊維の効用を解説します。


「バルク効果」の恩恵
「リンゴ一個」と、「リンゴ一個分のジュース」では、満腹感がまるで違います。ここでは食物繊維のバルク効果による満腹感と、腸内で行われる自浄作用について解説します。


減らさず、一品ふやす
中高年の健康にとって食物繊維を多く含む食品は、意識して摂取する価値と、その効用があります。つまり、「これだけは食べる。」という一品をあえて増やすことだけで、結果としてはダイエットにつながります。


食べる和風スープ・レシピ
ビタミンCが熱に弱いことから、生野菜であるサラダを私たちはよく食べます。しかし食物繊維という観点から見ると、バルク効果によって多くの量を摂取できていません。ここでは野菜がたっぷり摂れるスープの作り方例を紹介します。


食事と体重管理
リンゴダイエットに代表される、それだけを食べ続ける「単品ダイエット」は、大変危険な行為です。また、体重の落としすぎは必ずリバウンドを呼びますので、日々の食事は、体重管理と関連させて考えるべきです。
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